Ingrédients :
150 g de sucre
4 citrons jaunes pelés et épépinés
70 g de gingembre
1000 g d’eau
Préparation :
Mettre le sucre, les citrons et le gingembre dans un blinder et ajouter 300 g d’eau et mixer.
Mettre dans un récipient et rajouter 700 g d’eau.
Laisser infuser une nuit au frigo.
Le lendemain filtrer et mettre dans une bouteille.
Servir bien frais accompagné d’une feuille de menthe
