Limonade de gingembre

Ingrédients :

150 g de sucre

4 citrons jaunes pelés et épépinés

70 g de gingembre

1000 g d’eau

Préparation :

 

Mettre le sucre, les citrons et le gingembre dans un blinder et ajouter 300 g d’eau et mixer.

Mettre dans un récipient et rajouter 700 g d’eau.

Laisser infuser une nuit au frigo.

Le lendemain filtrer et mettre dans une bouteille.

Servir bien frais accompagné d’une feuille de menthe