Salade de fruits de l’été à la verveine

Ingrédients :

  • 3 brins de verveine citronnelle
  • 2 pêches jaunes
  • 75g de sucre en poudre
  • 200g d’abricots
  • 2 kiwis
  • 1 barquette de framboises

 

Préparation :

 

Commencez par porter à ébullition 25cl d’eau.

Hors du feu , jetez y la verveine , puis  ajoutez y le sucre en poudre et laissez infuser pendant 10 minutes.

Ensuite, retirez les feuilles de verveine, et remettre l’infusion sur le feu jusqu’à ébullition, et faire cuire 2 minutes dans l’infusion les abricots coupés en quatre.

Puis, versez les abricots  dans un saladier et ajoutez y les pêches et les kiwis pelés et taillés en morceaux.

Mélangez et laissez au frais..

Enfin, juste avant de servir , parsemez la salade de framboises.

 

Voici une petite salade de fruits fraîche et gourmande!

Bon appétit  !!