Ingrédients :
- 3 brins de verveine citronnelle
- 2 pêches jaunes
- 75g de sucre en poudre
- 200g d’abricots
- 2 kiwis
- 1 barquette de framboises
Préparation :
Commencez par porter à ébullition 25cl d’eau.
Hors du feu , jetez y la verveine , puis ajoutez y le sucre en poudre et laissez infuser pendant 10 minutes.
Ensuite, retirez les feuilles de verveine, et remettre l’infusion sur le feu jusqu’à ébullition, et faire cuire 2 minutes dans l’infusion les abricots coupés en quatre.
Puis, versez les abricots dans un saladier et ajoutez y les pêches et les kiwis pelés et taillés en morceaux.
Mélangez et laissez au frais..
Enfin, juste avant de servir , parsemez la salade de framboises.
Voici une petite salade de fruits fraîche et gourmande!
Bon appétit !!
