Cette semaine, retrouvez la rhubarbe de la production sur nos étals.
Nous vous proposons cette petite recette bien fruitée, nous aurons également des fraises françaises sur tous nos points de vente pour réaliser cette recette savoureuse.
INGRÉDIENTS
Pour 6 PERSONNES :
4 tiges de rhubarbe
1 barquette de fraises (250 gr)
100 g de farine
100 g de sucre roux
100 g de beurre léger mou
PRÉPARATION
PRÉPARATION : 25 MIN
CUISSON : 30 MIN
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Nettoyez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Lavez les fraises et coupez-les en 2 ou en 4 en fonction de leur taille. Disposez les morceaux de fruits dans un plat à gratin beurré. Saupoudrez de sucre roux si vous le souhaitez.
Coupez le beurre ramolli (sortez-le du frigo à l’avance !) en morceaux et mettez-les dans une terrine. Ajoutez la farine et le sucre. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une belle pâte sableuse.
Répartissez des miettes de crumble sur les fruits et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessert soit bien doré.
